Dr hab. Paweł Zagrodzki
Kierownik Zakładu Bromatologii, adiunkt
E-mail Pawel.Zagrodzki@uj.edu.pl
Adres ul. Medyczna 9, 30-688 Kraków
Telefon (012) 620-56-71, 671
Mgr Katarzyna Babicz
Sekretarka
E-mail katarzyna.babicz@uj.edu.pl
Adres ul. Medyczna 9, 30-688 Kraków
Telefon (012) 620-56-70, 670
Dr hab. Henryk Bartoń, prof. UJ
Emerytowany profesor nadzwyczajny
E-mail mfbarton@cyf-kr.edu.pl
Adres ul. Medyczna 9, 30-688 Kraków
Telefon (012) 620-56-72, 672
Dr Joanna Chłopicka
Starszy wykładowca
E-mail joanna.chlopicka@uj.edu.pl
Adres ul. Medyczna 9, 30-688 Kraków
Telefon (012) 620-56-74, 674
Dr Justyna Dobrowolska-Iwanek
Adiunkt
E-mail justyna.dobrowolska-iwanek@uj.edu.pl
Adres ul. Medyczna 9, 30-688 Kraków
Telefon (12) 6205-657, 657
Mgr inż. Maria Fołta
Starszy specjalista
E-mail mffolta@cyf-kr.edu.pl
Adres ul. Medyczna 9, 30-688 Kraków
Telefon (012) 620-56-74, 674
Mgr Natalia Kozak
Doktorantka
E-mail natalia.kozak@doctoral.uj.edu.
Adres ul. Medyczna 9, 30-688 Kraków
Telefon (012) 620-56-73, 673
Dr hab. Mirosław Krośniak
Adiunkt
E-mail mfkrosni@cyf-kr.edu.pl, miroslaw.krosniak@uj.edu.pl
Adres ul. Medyczna 9, 30-688 Kraków
Telefon (012) 620-56-75, 675
Mgr Jadwiga Kryczyk-Kozioł
Asystent
E-mail jadwiga.kryczyk@uj.edu.pl
Adres ul. Medyczna 9, 30-688 Kraków
Telefon (12) 6205-676, 676
Dr hab. Paweł Paśko
Adiunkt
E-mail p.pasko@uj.edu.pl
Adres ul. Medyczna 9, 30-688 Kraków
Telefon (012) 620-56-78, 678
Dr Jadwiga Piotrowicz
Emerytowany starszy wykładowca
E-mail ipio@interia.pl
Adres ul. Medyczna 9, 30-688 Kraków
Telefon (012) 620-56-76, 676
Mgr Ewelina Prochownik
Starszy specjalista
E-mail ewelina.gajdzik@uj.edu.pl
Adres ul. Medyczna 9, 30-688 Kraków
Telefon (12) 6205-676, 676
Mgr Tomasz Rodacki
Doktorant
E-mail rodak13@wp.pl
Adres ul. Medyczna 9, 30-688 Kraków
Telefon (012) 620-56-73, 673
Mgr Barbara Tatar
Samodzielny referent techniczny
E-mail b.tatar@uj.edu.pl
Adres ul. Medyczna 9, 30-688 Kraków
Telefon (012) 620-56-73, 673
Dr Małgorzata Tyszka-Czochara
Adiunkt
E-mail malgorzata.tyszka-czochara@uj.edu.pl
Adres ul. Medyczna 9, 30-688 Kraków
Telefon (012) 620-56-72, 672
Mgr Agnieszka Wojtanowska-Krośniak
Doktorantka
E-mail a.wojtanowska-krosniak@uj.edu.pl
Adres ul. Medyczna 9, 30-688 Kraków
Telefon (012) 620-56-75, 675
Prof. dr hab. Zofia Zachwieja
Emerytowany profesor
E-mail mfzachwi@cyf-kr.edu.pl
Adres ul. Medyczna 9, 30-688 Kraków
Telefon (012) 6205-673, 673
Mgr inż. Iwona Zagrodnik
Starszy specjalista
E-mail iwona.zagrodnik@uj.edu.pl
Adres ul. Medyczna 9, 30-688 Kraków
Telefon (012) 620-56-73, 673